贵州医科大学附属医院临床营养科举办2019年“全

  摘要:健康中国,营养先行,今年的5月13~17日是“全国营养周”。为提高市民营养科学素质,5月13日,贵州医科大学附属医院临床营养科在医院门诊大厅举办了2019年“全民营养周”系列活动,营养专家现场解答市民疑惑,制定科学是食谱。

  贵阳网讯 健康中国,营养先行。5月13至17日是“全国营养周”,为提高市民营养科学素质,5月13日,贵州医科大学附属医院临床营养科在医院门诊大厅举办了2019年“全民营养周”系列活动,王中王特马资,营养专家现场解答市民疑惑,制定科学食谱。

  据贵州医科大学附属医院临床营养科主任杨大刚介绍,合理膳食或平衡膳食,是指能够满足机体代谢和营养需要、满足身体功能作用需要的膳食结构或模式。蔬菜水果是合理膳食的重要组成部分,位于平衡膳食宝塔中第二层,占每日餐盘份量的一半以上。新鲜蔬菜水果为人体提供了每日必需的维生素、矿物质、膳食纤维、植物化合物等营养物质,尤其是深色果蔬营养更加丰富。

  “近年来,我们国家慢病的发生越来越多,特别是一些与营养相关的疾病,比如说高血压、糖尿病,还有痛风、血脂异常等都和营养密切相关。”贵州医科大学附属医院临床营养科主任杨大刚介绍到,因此“全民营养周”系列活动的举办也是为了提高大众对于营养问题的重视。

  据介绍,已有大量的研究证据表明,多吃蔬菜水果可以有效降低心血管病、脑血管病、糖尿病、肺癌等发病的风险,降低心脑血管疾病死亡的风险。《中国居民膳食指南推荐》成人每日摄入300-500克新鲜蔬菜,每餐的食物中至少有一半是蔬菜,而且最好是多样搭配。推荐成人每日摄入200-350克的水果,相当于中等大小的苹果或橙子。杨大刚主任建议,应保证餐餐有蔬菜,天天有水果,每天饮食规律,合理膳食搭配,饮食要低糖低盐低脂,另外还要科学运动。

  目前,全省28所三级医院中已有10所医院设有临床营养科,剩余18所医院将于今年内全部完成临床营养科建设,计划到2020年,全省二级医院临床营养科建立覆盖率也将达到30%。(记者 常青)


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